Fruit à Pain, légume nutritif en Martinique

Le Fruit à Pain est un féculent, fruit de l’arbre à pain, de couleur vert, chair de couleur jaunâtre. Le Fruit à Pain encore appelé châtaigne est très un légume riche en amidon au même titre que le riz, les pâtes.  Description Botanique L’arbre à Pain est très répandu aux Antilles Françaises comme dans la Caraïbes. Cet arbre […]