Le Chocolat de première communion

Le Chocolat de première communion est un mets traditionnel de la Martinique. C’est une boisson chaude consommée avec un petit pain au beurre, la recette est très facile à réaliser!  La première communion est un grand jour de fête! C’est l’occasion pour la famille de se réunir pour célébrer dignement le renouvellement de l’engagement dans […]

Elot, leader du Chocolat et Café

Le producteur Elot est le seul à produire du café et chocolat en Martinique. Implanté et cultivé dans les Antilles au cours du XVIIIe siècle, le café des Antilles est considéré parmi les meilleurs au monde  Les Origines du Café Antillais Le café a été cultivé en Martinique grâce à Gabriel-Mathieu d’Erchigny de Clieu dite […]