Monument historique érigé à Sainte Marie au Sud de la Martinique
L’Habitation Fond Saint Jacques date du 17eme siècle, précisement de 1658. Cet édifice est un ancien monastère dominicain. Père Labat y a résidé entre 1693 et 1705 période durant laquelle il mit au point un nouveau modèle d’alambic, un appareil permettant de distiller le rhum selon la méthode “cognaçaise”.
Aujourd’hui, L’Habitation Fond Saint Jacques est un centre culturel qui accueille chaque année de nombreuses visiteurs.
| Adresse: | 194 rue du Pavé – Quartier Saint-Jacques |
| 97230 Sainte-Marie |
| Téléphone: | +(596) 596 69 10 12 |
| Mobile: | |
| Fax: | +(596) 596 69 21 58 |
| E-Mail: | katharina.blum.ccrfsj@orange.fr |
| Website: | http://www.fondsaintjacques.net/ |
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