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L'Agriculture, secteur productif en Martinique

L'agriculture exploite 30 % de la surface de l’île, 12 % de la population active y travaillent et assure 6 % du produit brut régional. La banane, la canne à sucre et l’ananas représentent les principales sources productives de la Martinique

La Banane en quelques chiffres

La production de banane joue un rôle prédominant dans l'économie de la Martinique. La banane est le premier produit agricole destiné à l'exportation. Ce secteur est fragilisé par des aléas climatiques, notamment le cyclone Dean qui ravage en 2007 une grande partie des récoltes. En 2011 la banane représente 54 % de la production moyenne agricole de l'île tout en n'occupant que 20% de la surface agricole utile. 1 actif sur 20 travaille pour la filière, soit 63% des salariés agricoles de la Martinique. Environ 75% des échanges antilles/métropole sont dédiés à la banane.

La Canne à sucre en quelques chiffres

La canne à sucre occupe en 2009, 3 900 hectares, soit 223 293 tonnes récoltées. La surface cultivée s'étend rapidement avec une progression de plus de 20 % sur les 20 dernières années, cette progression rapide se matérialise à travers l'essor du Rhum et l'augmentation du prix du sucre sur les marchés mondiaux. Cette production évolue vers une forte concentration, On attribue à ce secteur 50 hectares de surfaces représentant 6,2 % des exploitations pour 73,4 % de la surface exploitée. La production de sucre annuelle a été d'environ 5 564 tonnes sur 2009, le reste ayant été livré aux distilleries de rhum agricole.

Les liqueurs et Spiriteux: quelques chiffres

Le rhum représente 23 % de la valeur ajoutée agroalimentaire en 2005 et solicite 380 salariés dans les usines sur l'ile. En 2009, la production de la Martinique se situe autour des 86 541 hl d'alcool pur, dont 70 592 hl d'alcool pur en rhum agricole.

Les Ananas: quelques chiffres

La production d'ananas se place en quatrième position, selon l'IEDOM, elle ne représente qu'une part infime de la production agricole en valeur (2,5 millions d'euros contre 7,9 millions en 2000).

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