Cuisine créole

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Le Sirop de Groseille-pays

Spécialité des Antilles, à l'approche de la fête de Noel, les familles récoltent les Groseilles, pour en faire une délicieuse boisson au goût acidulé...

Trempage Martiniquais

Le Trempage est un plat typiquement martiniquais, qui se consomme au petit déjeuner. Ses ingrédients de bases sont les Ti-nain, la morue, l'avocat. Ce...

Paté Pot, plat typique de la Martinique

La Cuisine martiniquaise regorge de saveurs, que vous découvrirez lors de votre séjour dans les nombreux restaurants en Martinique. Le Paté Pot une soupe...

Fondant au Chocolat coeur Coco

Découvrez sur martinique.fr, la recette du fameux fondant au chocolat façon antillaise. Le dessert préféré de tous les français!  100 g de chocolat noir ELO50...

Migan : une recette à base de Fruit à Pain

Préparation pour 4 personnes : 40 minutes - Cuisson : 40 à 45 min - Salaison : 48H avant la réalisation du Migan de...

Féroce d’Avocat: une entrée facile à réaliser!

Préparation pour 4 personnes 20 minutes  Ingrédients : - 3 avocats moyens bien murs- 250 g de farine de manioc- 1 tranche épaisse de morue salée...

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