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dimanche 18 novembre 2018

Cuisine & Saveurs

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Elot, leader du Chocolat et Café

Le producteur Elot est le seul à produire du café et chocolat en Martinique. Implanté et cultivé dans les Antilles au cours du XVIIIe...

Le Tafia, l’ancêtre du Rhum

Le Tafia est le nom donné au rhum par les esclaves. Il était obtenu, à l'époque, par la distillation des déchets provenant la fabrication...

Le Sirop de Groseille-pays

Spécialité des Antilles, à l'approche de la fête de Noel, les familles récoltent les Groseilles, pour en faire une délicieuse boisson au goût acidulé...

Cocktail Mojito

Cockails des Antilles - Recette sans alcool aux saveurs ensoleillées à déguster en amis  Voilà une recette rapide et facile à réaliser. Pour réaliser votre...

Le Rhum de la Martinique

Le Rhum de la Martinique est un héritage, il est étroitement lié à la mémoire des ancêtres et à la mer. Le Rhum était...

Paté Pot, plat typique de la Martinique

La Cuisine martiniquaise regorge de saveurs, que vous découvrirez lors de votre séjour dans les nombreux restaurants en Martinique. Le Paté Pot une soupe...

Le Chocolat de première communion

Le Chocolat de première communion est un mets traditionnel de la Martinique. C'est une boisson chaude consommée avec un petit pain au beurre, la...

Fondant au Chocolat coeur Coco

Découvrez sur martinique.fr, la recette du fameux fondant au chocolat façon antillaise. Le dessert préféré de tous les français!  100 g de chocolat noir ELO50...

Trempage Martiniquais

Le Trempage est un plat typiquement martiniquais, qui se consomme au petit déjeuner. Ses ingrédients de bases sont les Ti-nain, la morue, l'avocat. Ce...

Fruit à Pain, légume nutritif en Martinique

Le Fruit à Pain est un féculent, fruit de l'arbre à pain, de couleur vert, chair de couleur jaunâtre. Le Fruit à Pain encore...

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